Por Daniel Nascimento
“Detalhes únicos em perfeita harmonia”
Caliterra foi fundada em 1996 como uma parceria entre a família Robert G. Mondavi e Eduardo Chadwick, que procuravam concretizar o sonho comum de produzir vinhos de alta qualidade que refletissem o potencial da natureza chilena, terroir e fruta.
O Vale de Colchagua foi o escolhido como a “casa” do Caliterra. Localizada no coração do Vale, a propriedade de aproximadamente 1.085 hectares, possui 75% de terra natural intocada e clima mediterrâneo, onde noites frias e brisas suaves temperam a energia do sol criando vinhos perfeitamente maduros, intensos, concentrados e equilibrados.
A filosofia de Caliterra é elaborar vinhos ecológicos sob os conceitos de viticultura de precisão e gerenciamento de vinha sustentável, onde cada rótulo destaca-se por sua variedade, estilo fresco e distinto, expressão da natureza, terroir e frutas do Chile com qualidade e pureza.
Sua abordagem sustentável na elaboração dá grande valor a altos padrões de qualidade ambiental, protegendo a saúde do consumidor e dos trabalhadores, respeitando o meio ambiente (flora e fauna), trabalhando fortemente unidos à comunidade e preservando a paisagem natural para as gerações futuras.
